סופגניות אפויות_מתכון של אורנה ועלני

4 כוסות קמח
.1כף שמרים יבשים
.1/2 כוס סוכר
.2ביצים
.1 סוכר וניל
.1 כף קליפת לימון מגורד
.50 גרם חמאה/ מחמאה
.3/4 כוס מים

.הכנה:
יש לעבד את החומרים לפי הסדר שכתוב. לבצק נוח ולהתפיח.לקרוץ עיגולים ולהתפיח.למרוח בביצה טרופה. אפייה ב180 מעלות עד להזהבה.למלא בריבה. ולפדר באבקת סוכר