תודה לחגית אלקבץ האלופה ⚘💜
למתכון של
שהפכתי לקרוקטים ללא טיגון, עם שינויים קלים.
מחר נאפה בתנור…

המתכון…
להכין פירה מ-2 תפוחי-אדמה בינוניים.
½ כוס סולת – לטחון בקוצץ היטב לאבקה
3 שיני שום – קצצתי גם בקוצץ יחד עם זר קטן של פטרוזיליה אותם טיגנתי ב-50 גרם "נטורינה" במחבת והוספתי לפירה.

בקערה קטנה… (כל היבשים)
2 כפות קורנפלור, 2 כפות קמח, 1 כפית אבקת אפייה, כפית צ'ילי חריף, ½ כפית מלח; והסולת הטחונה…

להוסיף לפירה ½ כוס מים, ואת כל היבשים… לעבד לבצק חלק.
ליצור גלילים ולהכניס למקרר לרבע שעה.

לחתוך את הגלילים למלבנים קטנים
ולתבול לפי הסדר…

קמח
2 ביצים טרופות עם מעט מים
ופרורי לחם מתובלים

הכנסתי למקרר… מחר עם שמן ספריי לתנור.

בהצלחה
מתילי 🌿