מתכון כתוב + סרטון המחשה להכנת קציצות טונה וירקות ברוטב חריימה עם תוספת דל פרוסות תפוחי אדמה_מתכון של גלית נחמן

קציצות טונה וירקות ברוטב חריימה עם תוספת של פרוסות תפוחי אדמה

מצרכים:
לקציצות:
קופסת טונה
בצל קצוץ מטוגן עם 2 שיני שום כתושות
ביצה אחת
כוסברה קצוצה
גזר מגורד
תפוח אדמה אחד מגורד
5 כפות פירורי לחם
1/4 כפית פפריקה
1/4 כפית פלפל שחור
1/4 כפית כמון
כף אבקת מרק

לרוטב:
1/4 כוס שמן
ראש שום מקולף וכתוש
פלפל ירוק חריף מגורד
4 כפות גדושות רסק
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
כף פפריקה אדומה
כף אבקת מרק
סוכר לפי הטעם (בערך כף)
כוס וחצי מים חמים

אופן ההכנה:
1. לערבב את כל מצרכי הקציצות וליצור קציצות. ניתן לאפות בתנור 180 מעלות לחצי שעה (היוצרת בחרה לטגן).
2. במקביל להכין את הרוטב: לחמם 1/4 כוס שמן ולהוסיף ראש שום מקולף וכתוש.
3. להוסיף פלפל ירוק חריף מגורד פנימה ולערבב כל הזמן.
4. להוסיף 4 כפות גדושות של רסק ולערבב היטב.
5. להוסיף 1/4 כפית פלפל שחור גרוס, כף פפריקה אדומה וכף אבקת מרק.
6. להוסיף סוכר לפי הטעם לאיזון החמיצות (בערך כף) ולערבב היטב.
7. להוסיף כוס וחצי מים חמים ולערבב היטב.
8. להוסיף את הקציצות לסיר.

שיהיה בתאבון

מתכון של גלית נחמן
מזמינה אתכם להצטרף לקבוצת פאן זה כאן — קבוצה של שיתופיות, מלאה באהבת חינם, רעות, נתינה והעצמה. ליחצו על הקישור ואתם בפנים
לקבוצה של גלית: מתכונים מצולמים
הבלוג של גלית — שיתוף בהנאות החיים, המלצות בנושא לייף סטייל, תיירות, הורות ומתכונים