מרנג אגוזים _מתכון של תכלת אזולאי ( המטבח של תכלת )

מרנג אגוזים

מצרכים:
כוס חלבונים (כמה שנכנס בכוס, בערך 5)
2 כוסות סוכר
קורט מלח
5-6 כוסות אגוזים קלויים טחונים דק

אופן ההכנה:
1. מכינים את המרנג (יש המון סרטונים). מקציפים מרנג חלק ויציב מהחלבונים, הסוכר וקורט המלח.
2. מוסיפים 5-6 כוסות אגוזים קלויים טחונים דק, לאט לאט בשלבים, כדי לא לשבור את המרנג.
3. לזלף לעטרות.
4. לאפות בחום 130 מעלות 15-18 דקות.