נחמם תנור ל- 180 מעלות
בקערה עם מטרפה ידנית נערבב:
5 ביצים שלמות
כוס סוכר

נערבב טוב, נחליף ללקקן ונוסיף:
כוס שוקולית
כוס קמח מצה לעוגות טחון דק
1 אבקת אפיה כשר לפסח
חצי קופסא שמנת צמחית (ריצ'), זה קצת פחות מחצי כוס, 100 מ"ל

לערבב מעט עם הלקקן עד קבלת בלילה אחידה
להעביר לתבנית ולאפות עד שקיסם יוצא יבש, בערך חצי שעה…

הכמות מספיקה ל 2 תבניות אינגלישקייש חד פעמי או מרובעת בינונית משומנת
כוס המידה – אוניברסלית או כוס ח"פ חמה רגילה