מקרוד_מתכון של רוז טעים במטבח אוחנה – מאסטר מתכונים

מקרוד

מצרכים:
קילו סולת
1 אבקת אפיה
כוס שמן
כוס סוכר
כוס שומשום
כוס מים
כוס מיץ תפוזים
גרידת תפוז

למילוי:
2 חבילות תמרים בוואקום
2 כפות קינמון

לדבש:
קילו סוכר
3 כוסות מים
מיץ מלימון 1

אופן ההכנה:
1. בקערה שמים את הסולת, אבקת האפיה, הסוכר והשומשום ומערבבים.
2. מוסיפים שמן, מים, מיץ תפוזים וגרידת תפוז ומערבבים הכל יחד לבצק רך.
3. נותנים לבצק לנוח, ואז מחלקים ל-8 כדורים.
4. פותחים כל כדור למלבן, מורחים תמרים עם קינמון ומגלגלים לרולדה.
5. חותכים לפרוסות ומסמנים חריצים מעל הרולדה.
6. מטגנים בשמן חם, מוציאים ומשרים בדבש.
7. מפזרים מלמעלה סוכריות צבעוניות.

roz