לחמניות מתוקות

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

לחמניות מתוקות

מצרכים:
קילו קמח מנופה
כוס סוכר (קצת פחות, לא מלא הכוס)
2 כפות שמרים יבשים
כוס צימוקים
4 ביצים
4 כפות שמן
חצי חבילת מחמאה מומסת
4 שקיות סוכר וניל
2 כוסות מים (עד 2 וחצי)

לסירופ:
חצי כוס סוכר
חצי כוס מים
מיץ מלימון סחוט

אופן ההכנה:
1. להכין את הבצק ולהתפיח כשעה.
2. ליצור כדורים, למרוח חלמון ולפזר שומשום.
3. לאפות ב-180 מעלות עד להשחמה.
4. להכנת הסירופ: להרתיח חצי כוס סוכר, חצי כוס מים ומיץ לימון סחוט כ-10 דקות, ולהבריש בו את הלחמניות בצאתן מהתנור.

מאפה של מוסי (ואור)