כעכים מתוקים עם שומשום_מתכון של אסתי זוהר מטבח אותנטי

אסתי זוהר מטבח אותנטי

כעכים מתוקים עם שומשום — עוגיות טבעת פריכות ומתקתקות בטעם הדרים עדין וציפוי שומשום. מושלמות לצד כוס תה או קפה. 🍪

🛒 מצרכים (לכ-40 עוגיות)

2 ביצים L
½ כוס סוכר
1 שקית סוכר וניל
4 כפות מיץ תפוזים
1 כפית גרידת לימון
½ כוס שמן
6 כפות שומשום
2½ כוסות קמח
2 כפיות אבקת אפייה

👩‍🍳 אופן ההכנה

1. מערבבים במטרפה ידנית את הביצים, הסוכר וסוכר הווניל.
2. מוסיפים לפי הסדר: מיץ תפוזים, גרידת לימון, שמן, שומשום, קמח ואבקת אפייה, ומערבבים לעיסה רכה ודביקה — אך לא נוזלית!
3. מכניסים חלק מהעיסה לשקית זילוף, גוזרים חור בינוני, ומזלפים עיגולים (טבעות) על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
4. אופים בחום 180 מעלות כ-14 דקות, או עד הזהבה.

💛 בתיאבון — מהמטבח של אסתי זוהר ❤️