חטיף שקדים. גרעיני חמניה ושומשום_מתכון של ג'וליאנה חכמון רומני

ספיישל העוגות המלהיבות של ג'וליאנה

חטיף שקדים, גרעיני חמניה ושומשום

מצרכים:
150 גרם שקדים גרוסים גס
150 גרם שומשום חום
50 גרם גרעיני חמניה
כפית קינמון טחון
1/2 כוס דבש
1/2 כוס סוכר

אופן ההכנה:
1. משמנים צד אחד של 2 דפי אפייה.
2. על להבה נמוכה, בסיר ממסים את הדבש והסוכר.
3. אחרי מספר שניות מוסיפים את הקינמון ומערבלים היטב.
4. מוסיפים את השקדים, גרעיני החמניה והשומשום ומערבלים היטב.
5. מורידים מהכיריים ישר לנייר האפייה המשומן, ומעל התערובת מניחים נייר אפייה משומן.
6. נעזרים במערוך ומרדדים היטב, ומורידים את נייר האפייה מעל התערובת.
7. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ואופים 10 דקות.
8. מצננים וחותכים בסכין לריבועים/מלבנים.

מומלץ להכפיל כמויות. טעים ומושלם.

מתכון של ג'וליאנה חכמון רומני