חזה עוף מוקפץ עם ירקות

חזה עוף מוקפץ עם ירקות

מצרכים:
חזה עוף חתוך לרצועות
1 בצל בינוני פרוס לרצועות
שעועית ירוקה שבושלה במים כמה דקות ומסוננת
חצי פלפל אדום פרוס לרצועות
חצי פלפל כתום פרוס לרצועות
שמן זית
כמון
כורכום
פלפל לבן
מלח

אופן ההכנה:
1. במחבת מחממים שמן זית.
2. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד הזהבה.
3. מוסיפים את חזה העוף ומערבבים במשך כ-5 דקות, מטגנים את הבצל והחזה יחד.
4. מתבלים בכמון, כורכום, פלפל לבן ומלח, וממשיכים 5 דקות נוספות.
5. מי שלא רוצה עם ירקות יכול להוציא חלק מהכמות.
6. מוסיפים את הירקות, מערבבים, מוסיפים מעט מהתבלינים ושמן זית ומבשלים.
7. לאחר 10 דקות מכבים את הגז.

מתאים לכל תוספת. בתאבון