חביתה עם ירקות_מתכון של ירדנה ג'נאח

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

חביתה עם ירקות

מצרכים:
1 גזר
1 בטטה
1 בצל
צרור בצל ירוק
1 תפוח אדמה
1 פלפל גמבה
פטריות טריות
2 שיני שום
חצי צרור פטרוזיליה לקצוץ
חצי צרור כוסברה לקצוץ
מלח
פלפל שחור
כורכום
5 ביצים

אופן ההכנה:
1. לקצוץ את הפטרוזיליה והכוסברה ולחתוך את כל הירקות לקוביות קטנות.
2. לטגן עם מעט שמן עד לריכוך.
3. לשפוך 5 ביצים מקושקשות.