גביניות

חומרים.
1 שקית קמח קילו.
2 כפות שמרים.
2 בצים.
כף תמצית וניל.
חצי כוס שמן.
כוס סוכר.
חצי כוס חלב פושר.
3 כוסות מיים פושרים.פחות יותר לפי הצורך.

להכין בצק מכול החומרים.
להתפיחה כשעה.
להכין עיגולים
לרדד למרובע לשים מילוי באמצע ולקפל כמעטפה.
כך את כולם.

שוב להתפיחה כחצי שעה למרוח ביצה אפשר לפזר מעל סוכר.

לאפות בחום 200.עד הזהבה.
לפזר מעל לעיטור אבקת סוכר.

למילוי.
גבינה כנען או טוב טעם.
גרידת לימון.
תמצית וניל בערך כף.
2 חלמונים.2 כפות קורנפלור. חצי כוס אבקת סוכר
ולערבב היטב.
מי שאוהב צימוקים אפשרי להוסיף