בצל מקורמל למג'אדרה_מתכון של לאה בוארון – מרסטר מתכונים

בצל מקורמל למג'אדרה

מצרכים:
2 בצל סגול חתוך לרצועות
2 כפות שמן
מעט מלח גס
סוטאז' רחב, עדיף נון סטיק

אופן ההכנה:
1. לחמם את הסוטאז' על להבה גדולה ללא שמן.
2. לחתוך 2 בצל סגול לרצועות ולהכניס לסיר.
3. לערבב עם כף עץ עד שמתחיל לקבל צריבה של קירמול. להוסיף 2 כפות שמן ולהמשיך לערבב.
4. כשהבצל הצטמצם ומקורמל, לפזר מעל הבצל מעט מלח גס, לערבב ולכבות את הלהבה.
5. להניח בהגשה של המג'אדרה.

טעים *לאה* בהצלחה