5 כוסות קמח
2 וחצי כפות שמרים יבשים
3 כפות סוכר חום
1/2 כף מלח
2 כוסות מים פושרים כוס חד פעמי חם
1/2 כוס שמן

לקישוט
שומשום, קצח

לערבב הכל לקבלת בצק רך לשמן מעל לכסות להתפיח 20 דקות ללוש ושוב להתפיח לחלק לכדורים לשמן מעט לתת לנוח 10 דקות

לחמם תנור לעדטצ צורה של לחמניה או לקחת כדור של בצק לעשות נחש ולגלגל על שיפוד לגלגל על שומשום או קצח להבריש עם מים ולאפות

כשמוכן להבריש עם מעט שמן זית