בורגול עם בשר

בורגול עם בשר

מצרכים:
2 כוסות בורגול עבה (לשטוף ולסנן)
רבע קילו בשר טחון
1 בצל בינוני קצוץ
1 כף רסק עגבניות (או עגבנייה מגורדת)
מלח, פפריקה מתוקה ופלפל שחור
מרק עוף
מים רותחים

אופן ההכנה:
1. מטגנים את הבצל עד להזהבה.
2. מוסיפים את הבשר ומטגנים.
3. מתבלים במרק עוף, פפריקה מתוקה ופלפל שחור.
4. מוסיפים 1 כף רסק עגבניות או לחלופין עגבנייה מגורדת.
5. מטגנים עד שהבשר מוכן.
6. מוסיפים את הבורגול ומערבבים.
7. מוסיפים מים רותחים (על כל כוס בורגול כוס וחצי מים).
8. מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים עד שהנוזלים מתאדים.