רצועות תפוז בסירופ מצופות שוקולד לשולחן המימונה_מתכון של אלי לייב

רצועות תפוז בסירופ מצופות שוקולד לשולחן המימונה

מצרכים:
250 גרם סוכר
250 גרם קליפות תפוז
חצי ליטר מיץ תפוזים
שוקולד מומס (בן מארי)

אופן ההכנה:
1. לשטוף היטב את התפוזים, לקלף ולחתוך לרצועות.
2. לבשל את הרצועות במים קרים פעמיים, כל פעם לרתיחה של 3 דקות, לסנן ולשטוף.
3. בסיר נוסף להניח את הסוכר ומיץ התפוזים, להכניס את הרצועות ולבשל על אש נמוכה עד שכמעט נגמר הנוזל ונשאר מעט.
4. להוציא ולהניח לייבוש על רשת לכמה שעות.
5. לקחת כל רצועה ולטבול חלק ממנה בשוקולד.

ניתן גם לגלגל בסוכר.

מתכון של אלי לייב