קציצות ירק_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

2 תפוחי אדמה חצויים.
1 בצל מגורד.
2 בטטות.
2 גזרים.
2 גבעולי סלרי עם העלים קצוצים דק דק.
חצי צרור פטרוזליה קצוצה.
כפית וחצי מלח.
כפית פלפל שחור.
ביצה.
3 כפות פירורי לחם.
לבשל את התפוחי אדמה עם הגזר והבטטות עד להתרככות.
בקערה להניח את הבצל מגורד,
פטרוזיליה,סלרי.
לגרד את התפוחי אדמה, גזר ובטטות ולהוסיף לקערה
לתבל להוסיף ביצה ופירורי לחם לערבב היטב ליצור קציצות ולטגן.