קישואים ‏ממולאים בשר ואורז

מצרכים
7 ‏קישואים ‏
1/2 ‏קילו בשר טחון ‏חצי כוס אורז ,
1 ביצה
, ‏צרור פטרוזיליה ,צרור כוסברה, קופסא אחת של רסק עגבניות
בצל אחד גדול קצוץ ‏שש שיני שום
‏כפית סוכר
‏תבלינים
כפית שמן
. כפית פלפל שחור
. כפית מלח ..
כפית כמון.
כפית פפריקה ‏מתוקה ‏.
כפית אבקת עוף

‏ ‏אופן ההכנה. ‏
‏ ‏שוטפים את ‏הקישואים ‏חוצים לשניים מרוקנים את ‏תכולת הקישואים ‏כך מתקבל 14 קישואים
בקערה גדולה שמים את הבשר את האורז ‏את הביצה ‏את הבצל מגרדים בפומפייה גסה וסוחטים ‏את הנוזלים ומוסיפים לבשר. קוצצים את הפטרוזיליה את הכוסברה מוסיפים לעיסה . ‏את השום מוסיפים את התבלינים ‏.כפית שמן
‏כפית רסק עגבניות ‏.מערבבים טוב ‏שבתערובות ‏תהיה עסיסית. ‏שלב שלישי.‏‏ ‏ממלאים את ‏‏הקישואים ‏מסדרים בסיר ‏מכסים במים רותחים‏ ‏.‏ ‏ וברגע שהמים רותחים מוסיפים רסק עגבניות ‏כפית סוכר תבלינים מבשלים על אש נמוכה 45 דקות