Share with:


צמחוני פרווה

אופן הכנה

קוסקוס ברבע שעה
גילה – אני מכינה חצי כמות
מכניסים לקערת פיירקס עם מכסה תואם המתאימה למיקרו: 3 כוסות סולת 2 כפיות מלח מערבבים יוצרים גומה, שלתוכה שופכים:
1/2 כוס שמן קנולה (לא!! מערבבים) מכסים ומכניסים למיקרו ל-3 דקות, מוציאים ומערבבים בעזרת מזלג, כשהסולת חם.
שופכים כוס מים פושרים מסביב לסולת, על דפנות הקערה, (לא!! מערבבים)מכסים ומכניסים למיקרו ל-3 דקות נוספות, שוב מפוררים בעזרת מזלג כשהסולת חם.
חוזרים על פעולת הוספת המים עוד 3 פעמים נוספות, (שופכים סה"כ 4 כוסות מים)
עתה, מקררים מעט, כן כן…(לא שורפים את הידיים) ומעבירים דרך נפת הקוסקוס, המיסננת מונחת על קערה גדולה/מגש מתאים, כשהפתח כלפי מטה (נוח יותר, תנסו) ומעבירים דרכה את הקוסקוס, בעזרת כרית כף היד.
הקוסקוס יוצא רך מאוד ואוורירי, ממש אורגינאל, לא להאמין…בהצלחה

קוסקוס מהיר הכנה במיקרו..ממש טעים ודומה ביותר לאורגינל_מתכון של גילה כהן אבני – מאסטר מתכונים
גילה כהן-אבניספר המתכונים של
מתכון של

גילה כהן-אבני

117 מתכונים