קוסקוס מהיר הכנה במיקרו..ממש טעים ודומה ביותר לאורגינל_מתכון של גילה כהן אבני – מאסטר מתכונים

קוסקוס מהיר במיקרו – קוסקוס ברבע שעה
ממש טעים ודומה ביותר לאורגינל.

מצרכים:
3 כוסות סולת
2 כפיות מלח
1/2 כוס שמן קנולה
4 כוסות מים פושרים

אופן ההכנה:
1. מכניסים לקערת פיירקס עם מכסה תואם המתאימה למיקרו את הסולת והמלח, מערבבים ויוצרים גומה.
2. שופכים לתוך הגומה 1/2 כוס שמן קנולה (לא מערבבים!), מכסים ומכניסים למיקרו ל-3 דקות.
3. מוציאים ומערבבים בעזרת מזלג כשהסולת חם.
4. שופכים כוס מים פושרים מסביב לסולת על דפנות הקערה (לא מערבבים!), מכסים ומכניסים למיקרו ל-3 דקות נוספות. שוב מפוררים בעזרת מזלג כשהסולת חם.
5. חוזרים על פעולת הוספת המים עוד 3 פעמים נוספות (שופכים סה"כ 4 כוסות מים).
6. מקררים מעט (כדי לא לשרוף את הידיים) ומעבירים דרך נפת הקוסקוס, כשהמסננת מונחת על קערה גדולה/מגש מתאים והפתח כלפי מטה.
7. מעבירים דרכה את הקוסקוס בעזרת כרית כף היד.
8. הקוסקוס יוצא רך מאוד ואוורירי, ממש אורגינל. בהצלחה.

הערת היוצרת (גילה): אני מכינה חצי כמות.