Share with:


חלבי

אופן הכנה

החומרים:
1 קילו קמח לחלה
2 כפות שמרים יבשים
1/4 כוס שמן
2 כפות סוכר
1 כף מלח
בין 2 ל 3כוסות מים.

למילוי:
100 גר חמאה רכה
15 קוביות שום כתוש קפוא
6 קוביות כוסברה קפואה
300 גר גבינת גאודה מגוררת

למריחה:
ביצה עם מעט מלח

הכנת הבצק:
בקערת מיקסר להניח את כל המצרכים פרט למלח ומים. בהדרגה להוסיף מים ובסוף מלח. לאחד לבצק רך ולהתפיח כשעה.
לחלק את הבצק לשניים. לרדד לעיגול.למרוח חמאה, שום וכוסברה ומעל לפזר גבינה.לגלגל לרולדה לחתוך לרצועות גדולות ולהניח בסיר יעודי לקובנה ( לשמן את הסיר בחמאה) .
אותו דבר לעשות בחלק השני.
להשאיר להתפחה… למרוח בביצה טרופה.
לאפות ב190 עד להזהבה
לצנן על רשת

❤באהבה אורנה.ו.❤

קובנה במילוי שום וגאודה
אורנה ועלניספר המתכונים של
מתכון של

אורנה ועלני

334 מתכונים