צ'ורוס

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

צ'ורוס

מצרכים:
1 כוס מים
חצי מחמאה/חמאה
קורט מלח
2 כפות סוכר
1 כוס קמח
2 ביצים
למילוי ולציפוי:
סוכר וקינמון
שמנת מתוקה
אינסטנט וניל
כוס חלב

אופן ההכנה:
1. לחמם בסיר קטן 1 כוס מים, חצי מחמאה/חמאה, קורט מלח ו-2 כפות סוכר עד לרתיחה והמסה של המחמאה.
2. להוסיף 1 כוס קמח, להוריד מהגז ולצנן.
3. לערבב 2 ביצים, ביצה אחרי ביצה.
4. לשים בשקית זילוף ולזלף על תבנית מאפינס הפוכה.
5. לאפות ב-180 מעלות עד להזהבה.
6. להוציא ולטגן בשמן.
7. לפזר סוכר וקינמון ולמלא בשמנת מתוקה, אינסטנט וניל וכוס חלב.