Share with:


פרווה

מה צריך?

לרוקן 10 פלפלים ולשטוף היטב
בקערה : לחתוך חצאי חצילים ולרוקנם
בקערה נפרדת נערבב:
שתי כוסות אורז
צרור פטרוזיליה
צרור כוסברה
שתי בצלים גדולים
5 שיני שום
4 עלי כרפס

אופן הכנה

לטחון לדק ולערבב יחד עם שתי כפות סוכר חצי כפית מלח לימון או רבע כוס תרכיז רימונים כף רסק וכפית מלח .

למלא את הפלפלים ואתה חצאי חצילים או להניח בסיר רחב וגבוה.

לערבב בקערה נפרדת כף רסק עגבניות שתי עגבניות מגורדות רבע כוס שמן מלח סוכר ותרכיז רימונים ושתי כוסות מים לערבב היטב ולשפוך לתוך הסיר.

לקראת סוף הבישול לתקן טעמים לפי טעמכם האישי חמוץ או מתוק בסוכר מלח ולימון

פלפל ממולא וחציל ברוטב חמוץ מתוק
ירדנה ג'נאחספר המתכונים של
מתכון של

ירדנה ג'נאח

721 מתכונים