פירטטה לפסח

פריטטה לפסח

מצרכים:
12 מצות
חצי כפית מלח
6 ביצים טרופות
1 בצל מטוגן
1 קופסת פטריות
5 כפות שמן
סילן (להגשה)

אופן ההכנה:
1. לשבור 12 מצות גס ולהשקות במים מתחת לברז.
2. ללוש ביד לעיסה.
3. לתבל חצי כפית מלח.
4. להוסיף 6 ביצים טרופות, 1 בצל מטוגן ו-1 קופסת פטריות.
5. לחמם מחבת רחבה עם 5 כפות שמן, לחמם ממש.
6. לשפוך לתוך המחבת ולכסות ל-10 דקות.
7. להפוך לצלחת ולהחזיר למחבת ולכסות עוד 10 דקות.
8. אפשר לזלף מעל סילן.