פאי תפוחים

פאי תפוחים

מצרכים:
לבסיס ולפירורים:
500 גר קמח תופח
מחמאה אחת
גרידת לימון
חצי כוס מיץ תפוזים
למילוי:
7 תפוחים
אינסטנט וניל
חצי כוס סוכר
רבע כוס קוקוס
חצי כוס אגוזים טחונים
שתי כפות מיץ לימון
לפיזור:
אבקת סוכר

אופן ההכנה:
1. ללוש קמח תופח + מחמאה + גרידת לימון וחצי כוס מיץ תפוזים לבצק פריך.
2. לחתוך לקוביות 7 תפוחים, להכניס למיקרו ל-10 ד עד לריכוך.
3. להוסיף לתפוחים אינסטנט וניל + חצי כוס סוכר + רבע כוס קוקוס + חצי כוס אגוזים טחונים ושתי כפות מיץ לימון.
4. לסדר בתבנית פאי משומנת 3/4 מן הבצק, להדק היטב לפינות.
5. לצקת מעל את התפוחים ולאפות את הפאי כ-25 ד.
6. את רבע הבצק לאפות ולפורר מעל הפאי האפוי.
7. לפדר באבקת סוכר.

בהצלחה מנורית יונה