עוגת תפוחים 🍎תמיד טעימה ואהובה😋_מתכון של ברכה זולינג – מאסטר מתכונים

עוגת תפוחים – תמיד טעימה ואהובה
עוגת תפוחים משגעת, תמיד טעימה תמיד מצליחה, אחת מהשוות.
https://fb.watch/axslNacrhr/

מצרכים:
לבצק:
2 ורבע כוסות קמח מנופה + שקית אבקת אפיה
200 גר' חמאה בטמפרטורת החדר
חצי כוס סוכר לבן (אפשר להשתמש בכוס סוכר לאוהבי המתוק)
גרד מחצי לימון
ביצה גדולה
כפית תמצית וניל

לתפוחים:
6 תפוחים חמוצים
50 גר' סוכר לבן או חום או מעורבב
כפית קינמון

לציפוי פודינג:
2 ביצים
3 כפות חלב
כף סוכר
כף גדושה אינסטנט פודינג

אופן ההכנה:
1. לערבב את חומרי הבצק וללוש היטב (אפשר לערבב עם מיקסר ידני בהתחלה ולהמשיך ללוש ביד, או ללוש ידני בלבד).
2. לשטוף את התפוחים, לקלף (אפשר עם הקליפה למי שרוצה), לנקות מגרעינים, לחתוך לרבעים ואז לפרוסות, ולערבב עם הסוכר והקינמון.
3. את חומרי הציפוי (2 ביצים, 3 כפות חלב, כף סוכר, כף גדושה אינסטנט פודינג) לערבב היטב בעזרת מטרפה או מיקסר ידני.
4. לשמן תבנית עגולה בגודל 26/30 כולל הדפנות, או להניח דף אפיה בתחתית התבנית ולשמן רק את הדפנות.
5. לקחת קצת מהבצק ולהניח בצד (לרצועות שנניח מעל התפוחים). את שאר הבצק לשטח בעזרת היד בתחתית התבנית וקצת בדפנות.
6. להכניס את התבנית למקרר לחצי שעה.
7. לאחר חצי שעה להוציא את התבנית מהמקרר ולסדר את התפוחים על כל הבצק.
8. מעל התפוחים ליצוק באופן שווה את תערובת הציפוי.
9. את הבצק שהשארנו בצד לרדד ולחתוך לרצועות ולהניח מעל התפוחים, או לפורר על התפוחים חתיכות בצק.
10. לאפות בחום של 180 מעלות 35 עד 45 דקות (תלוי בתנור, שימו לב לחום התנור שלכם).
11. כשהעוגה קרה אפשר לפזר אבקת סוכר.

באהבה