עוגת תפוזים גבוהה ויפהפייה

הנה מתכון קל ופשוט לעוגת תפוזים טעימה,
גבוהה ומשגעת. כוכבת על השולחן.

מרכיבים:
4 ביצים
1 כוס סוכר
1 ורבע כוסות שמן
1 כוס מיץ תפוזים
1/2 כפית תמצית שקדים
2.5 כוסות קמח תופח
(או קמח לבן + שקית אבקת אפייה)
2 כפות קליפת תפוז מגורדת

ההכנה:
1. לחמם תנור מראש ל-170 מעלות.

2. לערבב הכל בקערה טוב טוב.

להכנס לתבנית קוגלהוף משומנת היטב.
3. ולאפות 40 דקות, לנעוץ קיסם לוודא שיוצא יבש.
מוציאים מהתנור ומצננים.

4. משחררים בזהירות מהתבנית ומניחים על מגש ומפזרים אבקת סוכר. זהו – קלי קלות…