עוגת תמרים וסילאן

עוגת תמרים וסילאן

מצרכים:
6 בצים מופרדות
כוס סוכר
3 כפות ממרח תמרים
כוס שמן
תמצית וניל
3 כפות סילאן
כפית קינמון
2 כפות שוקולית
2 כפות קקאו
2 כוסות קמח
1 אבקת אפייה

אופן ההכנה:
1. להקציף חלבונים עם סוכר לקצף לבן.
2. בקערת החלמונים לשים את ממרח התמרים, השמן ותמצית הוניל, ולערבב היטב.
3. לשים על הקצף הלבן ולהמשיך להקציף לקצף תפוח.
4. להנמיך ולשים בעדינות ובצורת קיפול את החומרים היבשים (קמח, שוקולית, קקאו ואבקת האפייה).
5. לשמן תבנית 26 או 2 תבניות ארוכות.
6. לאפות בחום 170 מעלות עד 40 דקות.
7. לפזר מעל אבקת סוכר או עיטור אחר.