עוגת שוקולד קרמית_מתכון של נורית יונה

עוגת שוקולד קרמית

מצרכים:
לעוגה:
גביע שמנת חמוצה
כוס סוכר
4 ביצים
כוס קמח
3/4 כוס שמן
3 כפות קקאו
שתי כפיות רום
שתי כפות ליקר שוקולד
שקית אפייה

לקרם:
שני מיכלי שמנת מתוקה
אינסטנט פודינג וניל
כוס חלב
ביסקוויטים בטעם שוקולד
חלב (לטבילת הביסקוויטים)
גאנש מריר (לציפוי)

אופן ההכנה:
1. בקערה ללא מיקסר לערבב את שמנת החמוצה, הסוכר, הביצים, הקמח, השמן, הקקאו, הרום, ליקר השוקולד ושקית האפייה.
2. לאפות בתבנית 24. לצנן היטב.
3. להקציף שני מיכלי שמנת מתוקה + אינסטנט פודינג וניל + כוס חלב לקצפת יציבה.
4. חצי מהקצפת למרוח על העוגה.
5. לטבול ביסקוויטים בטעם שוקולד בחלב ולהניח על הקרם.
6. למרוח את שאר הקרם מעל לביסקוויטים.
7. לצפות בגאנש מריר.

בהצלחה מנורית יונה