עוגת קוקוס ושוקולד מגורד

עוגת קוקוס ושוקולד מגורד

מצרכים:
6 ביצים מופרדות
1 1/2 כוסות סוכר
1 סוכר וניל
4 כפות פודינג וניל
1 כוס שמן
2 כוסות מיץ תפוזים
1 כוס קוקוס
1 1/2 כוסות קמח
1 אבקת אפייה
50 גרם שוקולד חלב מגורד
50 גרם שוקולד מריר מגורד

אופן ההכנה:
1. להקציף את החלבונים עם כוס סוכר וסוכר וניל לקצף יציב.
2. לקערת החלמונים נוסיף חצי כוס סוכר ולטרוף במטרפה, להוסיף שמן, מיץ תפוזים, קוקוס והקמח ולערבב היטב.
3. לאחד את שתי הבלילות, להוסיף את השוקולד המגורד ולערבב בצורת עטיפה.
4. לשמן תבנית 26 עם החור באמצע ולאפות בחום 170 מעלות כשעה.
5. לצנן את העוגה היטב ולפדר באבקת סוכר.