עוגת סינבון לשבת💐_מתכון של צופית בן יוסף

עוגת סינבון לשבת

מצרכים:
לבצק:
3 וחצי-4 כוסות קמח
כף וחצי שמרים
70 גרם חמאה רכה
כף סוכר
כוס חלב פושר
ביצה

למילוי:
קינמון
סוכר

לציפוי:
סירופ סוכר, או מעט מים עם אבקת סוכר

אופן ההכנה:
1. ללוש 5 דקות עד לבצק אחיד.
2. לחצות את הבצק ל-2 חלקים ולרדד כל חלק.
3. לפזר קינמון וסוכר.
4. לגלגל לרולדה ולבצוע שבלולים.
5. לסדר בתבנית מרופדת בנייר אפיה ולאפות 50 דקות ב-180 מעלות.
6. לבשל סירופ סוכר, או לערבב מים ואבקת סוכר, ולזלף מעל בנדיבות.