עוגת סולת

מזלי סידי
מתכון
של שולי
לחתוך את העוגה רק למחרת העוגה חייבת לנוח עם הסוכר

מצרכים:
חצי קילו סולת
1 וחצי גביעי יוגורט
כוס סוכר
מעט מי זוהר
כמה טיפות מיץ לימון מעורבב עם 2 כפות מים וכפית סודה לשתיה

לסירופ:
3 וחצי כוסות סוכר
3 וחצי כוסות מים
כפית מיץ לימון
כמה טיפות מי זוהר

אופן ההכנה:
1. לערבב הכל לשמן תבנית להעיס את העיסה בידיים רטובות לתבנית לעשות סימנים ולנעוץ שקדים מולבנים ואפות
2. סירופ להכין לפני העשוה סירוף חייב להיות קר
3. להרתיח רבע שעה לקרר
4. כשהעוגה מוכנה לשפוך את הסירוף
5. לחתוך למחרת
מי שרוצה להכין פרווה במקום יוגורט תשתמש כוס וחצי מים או מיץ תפוזים
בהצלחה