מצרכים:
5וחצי כוסות קמח/תופח
3/4 כוס סוכר
175ג׳ חמאה
כף וחצי שמרים יבשים/או חצי קוביה שמרים
3 ביצים
3/4 כוס מים פושרים

ההכנה:
במיקסר עם וו לישה מערבבים הכל יחד לבצק ,ומנחים למנוחה של 3 שעות במקרר
מוצאים מהמקרר למשטח מקומח מחלקים ומרדדים
מורחים ממרח נבחר/ נוטלה ומפזרים מעל חלבה,אגוזים ,שקדים מה שאוהבים
מגלגלים לרולדה ועם סכין חדה חוצים לשניים ,עושים צמה(מגלגלים אחד בשני)…ומנחים להתפחה של חצי שעה..מחמים תנור 180 מעלות מורחים ביצה ניתן לפזר מעל מה רוצים ומכניסים לתנור..עד להשחמה משהו כמו חצי שעה בערך.

סירופ:
חצי כוס סוכר
כף מיץ לימון
כוס מים
ומעט תמצית וניל
שמים בסיר ומבאים לרתיחה..מקררים מעט ומוזגים על העוגות….