עוגת ביסקוויט טעימה ועשירה בשוקולד_מתכון של יפה וקס ברקו

הכנת העוגה
שלב ראשון.
בקערה שמים…
2 שרוולים של ביסקוויט שבור גס
בקערה נוספת שמים…
חמאה 100 גרם
כפית תמצית וניל
כוס קקאו
חצי כוס סוכר
2 כוסות מים רותחים
מערבבים היטב
ושופכים מעל הביסקוויטים
מערבבים היטב
משמנים תבנית
ואת העיסה שופכים
לתוכה משטחים קלות
מכניסים להקפאה כשעה
הכנת הקרם גנאש מעל..
בסיר מחממים ….
שמנת מתוקה
כשהשמנת מגיעה לרתיחה
מורידים מהאש
שוברים לתוכה
2 שוקולד מריר
ומערבבים עד
שהשוקולד נמס
מצננים קצת
מוציאים את
התבנית מההקפאה
ושופכים מעל את
הגנאש ומסובבים קלות
שזה יגיע על כל התבנית
מכניסים שוב להקפאה
לכמה שעות
בהמשך אפשר לשים במקרר
תיהנו….