עוגת אגוזים

מצרכים:
1/2 כוס שמן
2 כוסות קמח
2 כפיות אבקת אפיה
1 סוכר וניל
1/2 כוס סוכר
3/4 כוס מייפל /או סילאן
3/4 כוס אגוזי מלך קצוצים
גרידת לימון
1 כף קנמון
3 ביצים
כוס מידה חצי שתיה חמה
אופן ההכנה:
1. בקערה אחת לערבב ביצים עם סוכר, להוסיף שמן, מייפל ואו סילאן, גרידת לימון, קנמון.
2. בקערה אחרת לנפות את הקמח להוסיף פרטים את אבקת אפייה, ואגוזים.
3. להוסיף לתערובת הנוזלים לערבב שיהיה מרקם אחיד.
4. לשפוך לתבנית אינגליש קייק משומנת לתנור שחומם מראש 170 מעלות 40 דקות או עש שקיסם יוצא יבש.
5. כשהעוגה חמה לדקור אותה במזלג לשפוך עלי 1/2 כוס סירוף מייפל /ואו סילאן ומעל לפזר אגוזי מלך קצוצים.
בהצלחה