עוגיות מדהימות לפורים … קלות וטעימות .. היישר מטורקיה_מתכון של ירדנה ג'נאח

עוגיות מדהימות לפורים — קלות וטעימות, היישר מטורקיה

מצרכים:
לבצק:
1 ביצה
1 כוס שמן
1 גביע יוגורט (לא משנה אחוזים)
1 כוס סולת
2 סוכר וניל
1 כפית מיץ לימון
2 כוסות קמח
1 אבקת אפיה (אפשר לוותר, לא בהכרח)
למילוי:
כוס וחצי שקדים, בוטנים, פיסטוק או כל מה שאתם אוהבים, טחונים גס
1 כפית קינמון
1/4 כוס סוכר
לסירופ:
1 וחצי כוסות סוכר
כוס וחצי מים
פרוסת לימון

אופן ההכנה:
1. מכינים את הבצק מכל מצרכי הבצק.
2. מכינים את המילוי: מערבבים את השקדים (או האגוזים) הטחונים, הקינמון והסוכר.
3. ממלאים את העוגיות.
4. אופים 20 דקות ב-180 מעלות עד להשחמה קלה.
5. לסירופ: מבשלים יחד סוכר, מים ופרוסת לימון.
6. יוצקים את הסירופ מעל העוגיות בעודן קרות והסירופ חם, או להיפך.

מדידה: כוס מדידה חד פעמי לשתיה חמה.

תודה לחברה יקרה על התרגום: אהרונה חוטה.