עוגות דבש אישיות_מתכון של טובה ניסים

עוגות דבש אישיות
מתכון של טובה ניסים
(מדידה בכוס)

מצרכים:
6 ביצים מופרדות
כוס שמן
כוס דבש
2 וחצי כוסות קמח
כפית קינמון
כפית סודה לשתייה
1 שקית אבקת אפייה
חצי כוס סוכר

אופן ההכנה:
1. מקציפים חלבונים עם הסוכר לקצף לבן.
2. בינתיים שמים בחלמונים כוס דבש וכוס שמן ומערבבים.
3. אחרי שהקצף נהיה קצף לבן, מוסיפים את מסת החלמונים ומקציפים מעט.
4. בקערה אחרת שמים קמח, קינמון, סודה ואבקת אפייה ומנפים.
5. בתנועת עטיפה מוסיפים את התערובת היבשה על קצף החלבונים והחלמונים.
6. משמנים תבנית 26, או 3 תבניות ארוכות, או תבניות אישיות.
7. אופים בחום 170 כ-40 דקות. בודקים בקיסם.

בהצלחה, ושנה טובה חג שמח