עוגה חגיגית לפסח ללא גלוטן

מצרכים:
לתחתית (עוגת שוקולד):
6 ביצים שלמות
½ כוס סוכר
שוקולד מומס
לקרם (שכבה שנייה):
2 מכלי שמנת מתוקה
¾ כוס סוכר
1-2 כפות אינסטנט פודינג וניל
שמנת חמוצה (400 גרם)
לציפוי:
ג'לי

אופן ההכנה:
1. מקציפים 6 ביצים שלמות עם ½ כוס סוכר עד לתערובת בהירה, בערך 10 דקות.
2. מקפלים את תערובת השוקולד לקצף הביצים בעדינות.
3. משמנים תבנית (תחתית ודפנות), יוצקים ואופים בחום 180° כ-25-30 דקות. מצננים.
4. שכבה שנייה – קרם וג'ל: מקציפים במיקסר 2 מכלי שמנת מתוקה עם ¾ כוס סוכר, 1-2 כפות אינסטנט פודינג וניל ושמנת חמוצה (400 גרם) עד לקרם יציב וקשיח.
5. מורחים את הקרם על התחתית ומקררים – להתייצבות במקרר (4 שעות) או במקפיא שעה.
6. מכינים ג'לי ויוצקים מעל.
הערה: אפשר גם בתבנית עגולה 26.
בהצלחה ובתאבון!!!

בס"ד
היא רק נראת קשה להכנה רק התחתית אפויה.
הרעיון לעוגה מקרין גורן המיוחדת עם שינויים שלי