עגבניות מבושלות עם חצילים מטוגנים👌_עדינה בטש

לטגן 2 חצילים שחתוכים לקוביות או עיגולים

במקביל יש לשים בסיר מעט שמן
2 פלפל ירוק חריף חתוך
1 גמבה אדומה חתוכה לרצועות
6 שיני שום
לאדות על הגז עד לריכוך
להוסיף 7 עגבניות חתוכות
1 כף מרק עוף
1 כפית פפריקה מתוקה
לימון סחוט
1 כף סוכר
להמשיך לבשל ולערבב עד שיצומצמו הנוזלים ולהוסיף את החציל המטוגן
ולהמשיך לבשל על אש קטנה