סושי במילוי גבינת עזים של פרומז

סושי במילוי גבינת עזים של פרומז'

מצרכים:
1 חבילת אצות ים לסושי
2 כוסות אורז עגול מבושל
2 כפות חומץ אורז
2 כפות סוכר
2 גזרים מבושלים וחתוכים לרצועות
1 אבוקדו חתוך לרצועות
חבילת עלי עירית
1 חבילת גבינת עזים של פרומז'

לטיגון:
קמח
ביצה
פירורי לחם מוזהבים מעורב בשומשום

אופן ההכנה:
1. שופכים את החומץ והסוכר לאורז החם, מערבבים ומכניסים לקירור מוחלט.
2. מניחים את העלה על המחצלת או על מתקן לסושי ומתחילים לשים שכבת אורז, לאחר מכן את הגזר, הגבינה, האבוקדו והעירית, ובסוף סוגרים עם אורז ומגלגלים.
3. מגלגלים את הרולדה בקמח, טובלים בביצה ומגלגלים בפירורי לחם מוזהבים מעורב בשומשום.
4. מטגנים בשמן מצד לצד עד להזהבה, מניחים על נייר סופג, חותכים לפרוסות וטובלים ברוטב סויה או רוטב טריאקי ונהנים.

בתאבון