סופגניות אפויות

סופגניות אפויות

מצרכים:
לבצק:
1 שקית קמח קילו
2 ביצים
חצי כוס שמן
כף וניל או כף ברנדי
חצי כוס סוכר
2 כפות שמרים יבשים
3 כוסות מים או לפי הצורך

לציפוי:
ריבה
אבקת סוכר

אופן ההכנה:
1. לשים קמח בקערה, את הביצים, השמן, הסוכר והוניל ולערבב היטב.
2. להוסיף את המים בהדרגה עד לקבלת בצק רך, נעים ולא דביק.
3. לכסות בניילון נצמד ולהתפיח כ-3/4 שעה.
4. להכין כדורים קטנים ולשים בתבניות של מאפינס.
5. לתת תפיחה כרבע שעה.
6. לאפות בחום 200 מעלות עד הזהבה.
7. לזלף ריבה ולפזר אבקת סוכר.