מרק עדשים ואורז

מרק עדשים ואורז

מצרכים:
כוס עדשים (אחרי השריה)
כוס אורז שטוף
בצל בינוני קצוץ
כמה עלי כוסברה קצוצים
2 כפות מרק עוף
כף פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:
1. בסיר מטגנים את הבצל ומוסיפים את העדשים.
2. מאדים 2-3 דקות.
3. מוסיפים 2 כוסות מים ומביאים לרתיחה.
4. מבשלים על אש נמוכה למשך חצי שעה.
5. מוסיפים את האורז ועוד 2 כוסות מים.
6. מתבלים במרק עוף, בפלפל השחור הגרוס ובכוסברה.
7. ממשיכים לבשל עד שהעדשים והאורז רכים.