מרק סלרי וגריסי פנינה

מרק סלרי וגריסי פנינה
מרק ירקות עם סלרי וגריסי פנינה

מצרכים:
2 גבעולי סלרי נקיים וקצוצים
3 כפות בצל מרוסק
2 גזרים חתוכים
עלי סלרי קצוצים
גריסי פנינה
אבקת מרק
כורכום
קורט מלח
שמן
מים

אופן ההכנה:
1. בסיר מחממים שמן ושמים את הבצל ל-2/3 דקות.
2. מוסיפים את הסלרי והגזר ומערבבים ל-5 דקות.
3. מתבלים באבקת מרק, כורכום וקורט מלח.
4. מוסיפים 2 כוסות מים רתוחים ומבשלים ל-20 דקות.
5. מוסיפים את העלים ואת גריסי הפנינה ומוסיפים עוד 2/3 כוסות מים רתוחים.
6. מכסים ועל אש נמוכה מבשלים כ-30 דקות.