מרק ירקות סלרי ופסטה שבורה

מרק ירקות סלרי ופסטה שבורה

מצרכים:
2 גזרים קוביות
1 תפוח אדמה קוביות
1 בצל מקוצץ
1 עגבניה קוביות
10 גבעולי סלרי קוביות
כ-10 עלי סלרי קצוצים
4 שיני שום
כף מלח
חצי חבילת פסטה שבורה
2 כפות אבקת מרק
כף חוואיג'
4 שיני שום קצוצים

אופן ההכנה:
1. בסיר מטגנים בצל עד הזהבה.
2. מוסיפים את העגבניה ומערבבים כ-5 דקות.
3. מתבלים ב-2 כפות אבקת מרק, כף חוואיג' ו-4 שיני שום קצוצים, ומערבבים טוב.
4. מוסיפים את קוביות הסלרי ואת הגזר ומערבבים 5 דקות.
5. מוסיפים מים בגובה הירקות. כשהמים רותחים, מכסים ומנמיכים את האש ומבשלים 30 דקות.
6. מוסיפים את הפסטה השבורה, עלי הסלרי וכף מלח.
7. מוסיפים מים רותחים, מערבבים ומכסים, וממשיכים לבשל על אש נמוכה כ-30 דקות נוספות.

בתאבון