ממרח פסטו_מתכון של שפית ירדנה ג'נאח

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

ממרח פסטו

מצרכים:
2 צרורות עלי בזיליקום
3/4 כוס אגוזי מלך או צנוברים
7 שיני שום טרי
1/2 כוס שמן זית
כפית מלח

אופן ההכנה:
1. לשטוף היטב 2 צרורות עלי בזיליקום, להפריד את העלים מהגבעול, לפרוס על מגבת ולייבש מעט.
2. לשים במכשיר חשמלי, בלנדר או כל טוחן.
3. להוסיף 3/4 כוס אגוזי מלך או צנוברים, 7 שיני שום טרי, 1/2 כוס שמן זית וכפית מלח.
4. לטחון יחד הכל עד לקבלת ממרח.