מגולגלות תמרים ואגוזים

מצרכים:
2 חב' מחמאה
4 חלמונים
1 א.אפייה
חצי כוס מים
חצי כוס סוכר
רבע כוס שמן
קילו קמח פחות כוס (מנופה).
מילוי:
חבילת ממרח תמרים
קינמון
אגוזים
אופן ההכנה:
1. לשים את כל המצרכים לבצק אחיד, מחלקים ל-5-6 עיגולים.
2. מרדדים כל עיגול, מורחים את המילוי מגלגלים, חותכים ואופים.
3. על 180 על שהן זהובות.
4. מוציאים מקררים ושמים מעל אבקת סוכר

מתכון : דביר קימחי