מאפה ממולא בטונה , בטטה ותפוחי אדמה

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

מאפה ממולא בטונה, בטטה ותפוחי אדמה

מצרכים:

בצק:
1 1/2 כוסות קמח
1/2 כפית מלח
1 ביצה
100 גרם חמאה קרה
2 כפות מים

מילוי:
טונה
בטטה
תפוחי אדמה
2 שיני שום
מלח ופפריקה מתוקה

אופן ההכנה:
1. להכין את הבצק ולחלק ל-2.
2. למלית: לערבב את תפוחי האדמה והבטטה עם מלח, פפריקה מתוקה ו-2 שיני שום כתושים.
3. לפתוח כל כדור בצק וליישר בתבנית, למלא במילוי ולסגור.
4. למרוח חלמון ושומשום ולאפות ב-180° כ-30 דקה עד שמשחים.