לביבות כרובית בתנור_מתכון של יפה וקס-ברקו

לביבות כרובית בתנור

מצרכים:
חצי שקית פתיתי כרובית (שטופים ומסוננים)
2 ביצים
3/4 כוס קמח מצה
1/4 כוס פירורי לחם
כפית מלח
חצי כפית כורכום
חצי כפית פלפל לבן
חצי כפית פפריקה מתוקה
שמן לזילוף

אופן ההכנה:
1. בקערה שמים את פתיתי הכרובית, הביצים, קמח המצה, פירורי הלחם, מלח, כורכום, פלפל לבן ופפריקה מתוקה, ומערבבים הכל יחד.
2. מכינים תבנית עם דף אפייה משומן.
3. קורצים כדורים, מניחים בתבנית ומשטחים.
4. מזלפים מעל שמן.
5. אופים ב-190 מעלות כחצי שעה.

מתכון של יפה וקס-ברקו