כרוב ממולא

כרוב אחד

למילוי
כוס אורז
פטרוזיליה קצוצה
בצל קצוץ
כפית רסק עגבניות
פלפל שחור
מלח
מעט כורכום
קמצוץ של קינמון

לטגן את הבצל עד שמזהיב להוסיף את האורז השטוף להוסיף חצי כוס מים ולבשל מעט עד שהמים מצטמצמים.
להוסיף לאורז את כל מרכיבי המילוי
לערבב היטב.
להרתיח מים בסיר ולהכניס את הכרוב לריכוךאו במיקרו. לקלף עלי כרוב בזהירות לחתוך באמצע , למלא ולגלגל.
בסיר עם מעט שמן להוסיף כף רסק עגבניות פפריקה מתוקה, מלח מעט כורכום לערבב היטב לסדר את הממולאים בסיר ,להוסיף 2 כוסות מים , ולבשל עד שהמים מצטמצמים על אש בינונית….