ירקות חמוצים

ירקות חמוצים

מצרכים:
4 פרחי כרובית שהושרו במים ומלח, נשטפו וסוננו
1 פלפל אדום
1 שומר
1 קולורבי
3 גזרים
מיץ מ-2 לימונים
רבע כוס שמן זית
פלפל לבן

אופן ההכנה:
1. חותכים את כל הירקות לרצועות ושמים בקערה.
2. מתבלים במיץ הלימונים, שמן הזית והפלפל הלבן.
3. מערבבים טוב.