טורט פרג_מתכון של אילנה אוחנה

טורט פרג

מצרכים:
5 ביצים מופרדות
1 כוס סוכר
1 כוס שמן
1 אבקת אפיה
2 סוכר וניל
1 כוס תפוזים
כוס פרג טחון
חצי כוס קוקוס קלוי

אופן ההכנה:
1. להפריד חלבונים, להקציף ולהוסיף סוכר וניל וסוכר בהדרגה.
2. בקערה נפרדת לערבב חלמונים עם שמן ואבקת אפיה, ולהוסיף בהדרגה לחלבונים תוך הקצפה במהירות בינונית.
3. להוסיף בהדרגה את שאר החומרים.
4. לאפות 40 דקות ב-180 מעלות, להוציא ולצנן.
5. לפזר אבקת סוכר.

בהצלחה